七十岁老农民总结：绿豆的种植技术与经验-k8凯发旗舰

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史,原产地在印度、缅甸地区,现在东亚各国普遍种植。

绿豆的主根系不发达，侧根多而细长，在根上着生根瘤， 能固定空气中的游离氮素。 绿豆子叶出土后即枯死。第一对真叶为单叶,以后真叶为 三出复叶。叶片着生处为节。节之间为节间，叶腋处生有腋芽。 茎基部腋芽多形成分枝，绿豆茎分枝多，茎的生长习性因品种而不同，大体分为三种类型：直立丛生型、半蔓生型、蔓生 型。

大田栽培以前两种为主。 绿豆性喜温热，在8一12℃时种子开始发芽，生育期间需要较高的温度。全生育期一般在70—110天。 生育期间需水较多。特别是开花前后需水最多。绿豆不耐涝，雨季积水3天就会死亡，排水不良会造成倒伏和烂荚。干旱会造成落花、落荚而减产。 绿豆是短日照作物，耐荫性强，适宜与其他作物，特别是禾木科作物间、套种。

绿豆栽培技术要点

一、施足底肥

绿豆根瘤菌虽有固氮能力，但增施农家肥和磷、钾肥，有明显增产效果。施农家肥可在播种前一次施人，施后耕翻人土。如来不及施底肥，在生长前期即分枝、始花期，要施人一定数量的氮、磷肥，以增强根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。

二、播种

绿豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。 夏播在6月中、下旬，要力争早播。 绿豆种子有10％的小硬粒子，播后很难发芽，易造成缺苗断垄，应在播种前筛去。亩播种量一般在1．5—2千克，播种深度在3—5厘米为宜。

三、田间管理

1、间苗、定苗 当绿豆出苗后达到两叶一心时，要剔除疙瘩苗。4片叶时定苗，株距在13一16厘米，单作行距在40厘米左右，每亩 l—1．25万苗为宜。

2、中耕锄草 绿豆从出苗到开花封垄，一般最少锄四遍， 中耕深度由浅到深再到浅。

3、灌、排水 

绿豆开花结荚期是需肥水高峰期，如果此期遇旱要及时浇水，使土壤保持湿润状态。但往往开花结荚期处在雨季，使茎叶徒长，造成大量落花、落荚，或积水死亡。要及时排水，保证绿豆正常生长。

4、间套种 绿豆耐荫性强，在生产中多与高秆作物间，套种或混种

 春玉米套种绿豆

春玉米采取大小行种植，大行 l米， 小行50厘米，株距33厘米，每亩2650株左右；或大行1．6 米，小行50厘米，株距26厘米，每亩3000株左右。玉米授粉后，在大行间套种3—4行生长期短、株小、结荚集中的早熟绿豆。行比为2：4，或者行比为1：1，即单行春玉米行间套单行绿豆，此式绿豆过于荫蔽，影响产量。 夏玉米间绿豆。

夏玉米大小垄种植，在大行间套种两行早熟绿豆。如果麦田套种玉米又要间绿豆，则绿豆可在麦收后立即灭茬播种；若麦收后复种玉米，绿豆可与玉米以2：2的形式同时播种。  

绿豆与夏芝麻混作

小麦收后，绿豆与芝麻同时混种， 芝麻收获后正值绿豆盛花、结荚期，光照充足，有利绿豆生长和子粒饱满。   

绿豆与谷子间作

绿豆与夏谷间作，麦收后在播种谷子同时以4：2或2：2的形式间种。 总之，绿豆与玉米、谷子或甘薯等间套种时，一般在不影响主作物密度前提下，调整行距套种绿豆。如果用绿豆压绿肥，则在盛花期翻压效果最好。如果麦垄内套种绿豆，小麦收获后，绿豆成为单作。   

四、防治病虫害 

主要防治绿豆象，成虫产卵于豆粒或嫩 荚上，幼虫孵化后蛀人豆粒内为害。防治方法：入库前豆粒进 行50℃高温灭虫；每千立方米用氰化钠1．5千克熏蒸48小 时，温度在20℃以上，杀虫效率为100％，而且不影响发芽率； 密闭贮藏缺氧保管；少量贮存可放在开水中浸20分钟，捞出 晒干放在缸内，能保存很长时间，且不影响发芽率。

绿豆的种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。总之，绿豆是一种很受欢迎的食用作物。