本草蒙筌-k8凯发旗舰
（谟）按：胡麻，一名巨胜。《本经》只此附载，陶注亦已释明。后因仙方，有服饵胡麻、巨胜二法，小有差殊，以致诸家辩论不一。有曰：茎圆者，为胡麻；茎方者，名巨胜。有曰：作解八棱而色紫黑者，名胡麻；两头尖锐、作角七棱而色纯赤者，名巨胜，味兼涩酸。有曰：胡麻别名藤，巨胜别名狗虱。虽然一物，而种之有二者。固亦有之，如天雄、附子之类，形状异，主治差，载诸《本经》，名亦各列，医采入药，不得不分。是则虽附二名，且同一治。形色不等，亦物之常。种类认真，便可采用。何必细辩，孰为巨胜，孰为胡麻。索骥按图，有何益尔？
卷之五 谷部
火麻子
火麻子味甘，气平。无毒。乡落俱有，平地沿栽。根实花茎，依时收采。各有用度，并无
麻骨
可作炬心，
麻皮
堪绩布疋。
麻子
入药，修制宜精。始用帛包浸沸汤，待冷检出；井内，隔水勿沾。务过一宵，方取曝日。候干燥置平地面，压重板揩净壳皮。择起细仁，随宜索效。或搀粳米煮粥，或佐血药为丸。经入阳明大肠及足太阴脾脏。恶茯苓一大肠风热，结涩便难。止消渴而小水能行，破积血而血脉可腹。胎逆横生易顺，产后余疾总除。和菖蒲鬼臼为丸，吞服即见鬼魅。（要见鬼者，用各等分，杵，丸弹大。每朝向日服一丸，满百日即见鬼魅。）合豆子头发着井，祝敕能辟瘟魔。
（除夜四更，取麻子、豆子各二七粒，家人头发少许，着头发滋润。久服肥健，不老仙。重压取油，亦能油物。
麻花
味苦性热，堪调经水不通。驱恶风黑色遍身，散诸风瘙痒难抵。
麻根
煮服，更通石淋。除难产带下崩中，逐折挝打瘀血。
麻叶
捣汁，又杀蛔虫。或被蝎伤，敷之即效。
麻沸汤
专主虚热，
渍麻汁
善解渴消。
卷之五 谷部
神曲
味甘，气平。无毒。六月六日，制造方宜。曝干仍积月深，入药须炒黄色。助人之真气，走阳明胃经。下气调中，止泻开胃。化水谷，消宿食。破症结，逐积痰。疗妇人胎动不安，治小儿胸腹坚满。
酒曲
系者药合造，味辛而性气大温。落胎兼下鬼胎，下气并驱冷气。酒痰尤劫，宿食竟消。六畜误食米多，胀满欲死；急研煎汁灌下，即解回生。
麸曲
性凉，消食亦用。
红曲
色赤，滑血须知。
（谟）按：六月六日造神曲者，谓诸神集会此日故也。所用药料，各肖神名。当此之日造成，才可以名神曲。倘或过此，匪但无灵，抑不得以神名也。其方用白曲一百斤，以象白虎；苍耳草自然汁三升，以象勾陈；野蓼自然汁四升，以象腾蛇；青蒿自然汁三升以象青龙；杏仁去皮尖四升，以象玄武；赤小豆煮软熟，去皮三升，以象朱雀。一如造曲法式，造备晒干，收贮待用。今这之卖家，只蓼面为之，既不依方，又不按日，何得以取效乎？医者见其不真，每以酒曲代用，亦失原造之意矣。
卷之五 谷部
酒
味苦、甘、辛，气大热。有毒。酿匪一等，糯米、粟米、秫米、黍米，并可酿造。名亦多般。（醇酒、清酒、白酒、黄酒、腊八酒、清明酒、绿豆酒、羔儿酒，如此多名，不能尽述。）惟糯米面曲者为良，能引经行药势最捷。因走诸经不止，称与附子同功。叶辛甘苦相殊，治上中下分用。辛者能散，通行一身之表，直至极高顶头；甘者能缓居中；苦者能下；淡则竟利小便而速下也。少饮有节，养脾扶肝。驻颜色，荣肌肤，通血脉，浓肠胃。御雾露瘴气，敌风雪寒威。诸恶立驱，百邪竟辟。消悉遣兴，扬意宣言。虽然佳酝常称，犹有狂药别号。若恣饮助火，则乱性损身。烂胃腐肠，蒸筋溃髓。伤神减寿，为害匪轻。倘入药共酿，凡主治又异。
姜酒
疗厥逆客忤，
紫酒
（即豆淋酒）理螈偏风。
葱豉酒
解烦热而散风寒，
桑椹酒
益五脏以明耳目。
狗肉汁酿酒
日饮，大补元阳；
葡萄肉浸酒
时尝，甚消痰癖。
牛膝干地黄酒
更妙，渐滋阴衰；
枸杞仙灵脾酒
尤佳，专扶阳痿。
又等
社酒，亦有小能。
指纳婴儿口中，可令速语；口含喷屋四壁，堪逐蚊蝇。糟跌伤，行瘀止痛。亦驱蛇毒，仍合冻疮。
（谟）按：大寒凝海，惟酒不冰。因性热多，独异群物。丹溪亦曰：酒乃湿中发热，近于相火，醉后颤栗。即此可知，正所谓恶寒非寒，明是热证然也。性却喜升，气必随辅，痰壅上膈，溺涩下焦，肺受贼邪，金体大燥，寒凉恣饮，热郁于中，肺气得之，尤大伤耗。其始也病浅，或呕吐，或自汗，或疮疥，或鼻，或泻痢，或心脾痛，尚可散而出也。其久也病深，或为消渴，为内疽，为肺痿，为痔漏，为鼓胀，为黄胆，为失明，为哮喘，为劳嗽，为吐衄，为癫痫，为难治之病。倘非具眼，未易处治，可不谨乎！
卷之五 谷部
醋
（一名苦酒）味酸、甘，气温。无毒。造有数种，因着诸名。（米醋、麦醋、面醋、桃醋、葡萄大枣诸杂果醋及糟糠等醋。会意者，俱极酸烈。）入药沽米醋佳，（余者不入药。）
取效得年久妙。散水气，杀邪毒，消痈肿，敛咽疮。驱胃脘气疼并坚积症块气疼；搀剂吞服，治产后血晕及伤损金疮血晕。淬气熏蒸，（用石红，浇醋淬之。）渍黄皮含之，口疮可愈；煮香附子丸服，郁痛能除。煎大黄，劫癖如神；摩南星，敷瘤肿立效。又调雄黄细末，蜂虿蛇啮可涂。牛马疫侵，之即愈。切忌蛤肉同食，造饮馔者须知。惟入肝经，宜为引使。不利男子，专益女人。
（谟）按：丹溪曰：醋味酸甘，调和鱼肉菜蔬，尽可适口。但致疾以渐，人所不知。盖酸收也，甘滞也。苟远而不用，亦却疾一端。然食多齿软者，因水生木，水气弱，木气盛，故如是尔。齿属肾水，酸助肝木，安得不然？
卷之五 谷部
酱
味咸、酸，气冷利。无毒。所造弗一，其用亦殊。鱼肉造者，呼为醢，充庖厨妙；豆面造者，名曰酱，入药剂灵。勿取新鲜，惟尚陈久。杀诸虫蛇蝎蜂毒立效，解百药菜蔬菌毒殊功。疥癣略涂，瘙痒如劫。圣人谓：不得其医不食。意欲五味调和，五脏悦受，斯亦安乐之一端也。
榆仁酱
味甚辛，食下通便，除心腹恶气。
芜荑酱
气略臭，食多落发，发小儿无辜。
卷之五 谷部
饴糖
味甘、苦，气微温。无毒。稠粘如粥，故名饴糖。系糯或粟熬成，入脾能补虚乏。因色紫类琥珀，方中又谓胶饴。干枯名饧，不入汤药。和脾润肺，止渴消痰。建中汤内用之，盖亦取其甘缓。治喉鱼骨，疗误吞钱环。中满莫加，呕吐切忌。小儿多食，损齿生虫。丹溪书内曾云，大发湿中之热。
卷之五 谷部
浆水
味甘、酸，气微温。无毒。所造之法，仙（江西宁王。）备云。节择清明，熟炊粟饭。乘热投磁缸内，冷水浸五六朝。味渐酸而生白花，色类浆故名浆水。或酷热当茶饮下，或薄暮作粥啜之。醒睡除烦，消食止渴。调和脏腑，滑白肌肤。霍乱立建神功，泻痢即臻速效。
水酱
（冬成冰者）至冷，孕妇忌尝。
卷之六 菜部
冬葵子
